如影随形

家长进厨房，曝光这所小学食堂管理

发布时间：2025-12-13 11:47编辑：365bet体育注册浏览（144）

京中网讯（湖北日报网）（记者林翔通讯员江琪陈迅）风波并未停止关注的脚步。 12月12日，武汉经济技术开发区神龙小学吉林分校食堂迎来了一群特殊的访客。区人大代表、区党代表和各年级家长代表莅临现场，检查学校食品安全保障工作。 控制源头是实现安全的第一步。该校分管食品安全的副校长蔡星子表示，学校引入了“两人双检”制度。每天早上5点30分，由学校管理人员、党员、青年教师组成的警卫队与食堂经理一起，进行收餐、审核资质、检查质量。材料必须经过审核并签字后才能保存双方。在组织层面，学校每月与秘书和校长举行会议，讨论采购标准和处理程序，并考虑解决家长反映的问题。此外，学校还招募合格的家长到食堂工作，直接参与食材的接收和准备饭菜，将家庭学校的联系纳入日常管理。 在仓储区，家长代表可以利用武汉“数字食堂”监控平台终端，一键查询原材料供应商资质、检验报告、入库时间等全部流程信息。烹饪区域，“互联网+明厨明灶”大屏实时显示厨房操作情况，人工智能系统自动识别违规行为并发出警告。每块板材都经过48小时的严格测试，样品盒上有清晰的信息和详细的台账信息记录。这些细节常常让检查人员点头。 “工作彻底、规范！”廖家堡社会区副书记杨春霞视察后点评。他认可学校鼓励家长参与治理的方法。在专题交流中，一位家长代表坦言，“看到同学家长在食堂工作，我更有安全感、更有责任感。”教师和学生对食堂工作学校的月度积极评价仍然很高。 蔡先生